Un nou studiu aduce în atenție o posibilă legătură între alimentație și evoluția cancerului de sân. Cercetătorii au descoperit că un consum mai mare de polifenoli, compuși naturali care se găsesc în numeroase alimente și băuturi, ar putea fi asociat cu un risc mai mic de deces provocat de această formă de cancer.
Cercetarea, publicată în British Journal of Nutrition și citată de Medical News Today, a urmărit 95 de femei diagnosticate cu cancer de sân, pe o perioadă medie de 11,5 ani. Participantele care aveau un aport mai ridicat de polifenoli au prezentat o mortalitate mai scăzută asociată cancerului de sân.
Surpriza studiului este că principala sursă de polifenoli pentru participante a fost cafeaua.
Ce rol ar putea avea acești compuși
Polifenolii se găsesc în mod natural în fructe de pădure, cacao, cafea, ulei de măsline și alte alimente vegetale. Potrivit specialiștilor citați în cercetare, acești compuși ar putea influența procese biologice importante, inclusiv inflamația și răspunsul sistemului imunitar.
Un interes aparte îl prezintă lignanii, o categorie de polifenoli despre care există indicii că ar putea influența dezvoltarea țesutului mamar stimulată de estrogen.
Totuși, cercetătorii avertizează că rezultatele trebuie privite cu prudență. Studiul arată o asociere, nu demonstrează că polifenolii sau cafeaua previn recidiva cancerului ori cresc șansele de supraviețuire.
Cafeaua nu este „tratamentul” din spatele rezultatelor
Tracy Crane, cercetătoare la Universitatea din Miami, consideră rezultatele încurajatoare, dar nu definitive. Ea subliniază că datele obținute nu sunt suficiente pentru a recomanda creșterea consumului de cafea sau alcool în scopul obținerii unei cantități mai mari de polifenoli.
Pentru confirmarea legăturii sunt necesare cercetări pe grupuri mult mai mari de persoane și studii care să poată clarifica mecanismele implicate.
Unde mai găsim polifenoli
Specialiștii recomandă ca acești compuși să fie obținuți, în primul rând, dintr-o alimentație variată. Fructele de pădure, legumele cu frunze verzi, nucile, semințele de in și uleiul de măsline extravirgin se numără printre sursele alimentare importante.
Mesajul cercetătorilor este, așadar, mai nuanțat decât pare la prima vedere: cafeaua a fost principala sursă de polifenoli în grupul analizat, însă studiul nu demonstrează că această băutură, în sine, protejează împotriva cancerului de sân.
This site uses Titan Security to reduce spam. Learn how your comment data is processed .