Roșiile, noul lux din farfurie? România, în fața unui nou val de scumpiri: Prețurile explodează, producția întârziată din Spania forțează piață

Prețurile tomatelor cresc pe piața europeană, iar România ar putea resimți efectele acestei evoluții prin scumpirea produselor din import. Oferta este limitată în această perioadă, după ce producția din serele Spaniei a început mai târziu decât în mod obișnuit, iar și Marocul, un furnizor important pentru piața europeană, înregistrează întârzieri.

Primele semnale vin din Almeria, unul dintre principalele centre europene de producție a legumelor în spații protejate, potrivit ukragroconsult.com. La licitațiile angro din această zonă, prețurile tomatelor depășesc considerabil mediile ultimilor trei ani, pe fondul unei oferte insuficiente și al unei cereri stabile.

Potrivit datelor Agropizarra, tomatele de tip prunișoară au ajuns la un preț mediu de 2,06 euro/kg, în timp ce soiul Daniela se comercializează cu aproximativ 1,73 euro/kg, cu valori maxime de până la 2,20 euro/kg.

Nici tomatele în ciorchine nu fac excepție. Acestea se vând, în medie, cu 2,11 euro/kg, iar pentru produsele din prima categorie de calitate prețurile se apropie, în unele cazuri, de 2,50 euro/kg.

Pentru România, evoluția este relevantă deoarece piața locală este conectată la fluxurile comerciale europene, iar disponibilitatea și prețurile produselor importate pot influența oferta din magazine. În perioada în care producția internă de tomate scade, aprovizionarea din alte state devine cu atât mai importantă.

De ce întârzie roșiile din Spania

Producția din serele spaniole a fost decalată după ce numeroși fermieri au modificat calendarul plantărilor. Decizia a venit în urma răspândirii, în primăvara trecută, a dăunătorilor care transmit boli virale ale plantelor. Pentru a evita cele mai călduroase luni ale anului și a limita riscurile pentru culturi, agricultorii au ales să amâne plantările.

Fluctuațiile de temperatură de la sfârșitul verii au contribuit, la rândul lor, la încetinirea dezvoltării și maturizării plantelor. Din acest motiv, serele din Andaluzia nu au ajuns încă la capacitatea maximă de producție.

Potrivit estimărilor cooperativei spaniole Vicasol, care produce și comercializează anual aproximativ 90.000 de tone de tomate, volume importante de marfă ajung în mod obișnuit pe piața europeană la sfârșitul lunii octombrie și începutul lunii noiembrie.

În sezonul 2026/2027, livrările la nivelurile obișnuite sunt așteptate însă abia în a doua săptămână a lunii noiembrie sau chiar mai aproape de jumătatea lunii.

Reprezentanții sectorului agricol consideră că modificarea calendarului de plantare, pe fondul presiunii tot mai mari a dăunătorilor, ar putea deveni o tendință pe termen lung.

Și Marocul întârzie livrările. Când ar putea scădea prețurile

Probleme sunt și în Maroc, unul dintre principalii furnizori de tomate pentru piața europeană și un concurent important al producătorilor spanioli. Calendarul de producție este întârziat cu aproximativ 10-15 zile, iar suprafețele cultivate cu tomate s-au redus din nou în acest an.

Producătorii spanioli se tem că, odată cu recuperarea întârzierilor, vârfurile de producție din Spania și Maroc ar putea coincide. O cantitate mare de marfă ajunsă simultan pe piață ar intensifica rivalitatea dintre furnizori și ar putea determina o scădere a prețurilor.

Până atunci, oferta limitată menține cotațiile la niveluri ridicate, iar evoluția producției din cele două țări va influența în perioada următoare aprovizionarea pieței europene, inclusiv a celei din România.