Recomandările medicului nutriționist
Nutriționista Mihaela Bilic analizează aspectele alimentației de 1 Mai, în special în ceea ce privește consumul de mici. Experta subliniază câteva criterii esențiale de care trebuie să ținem cont pentru a ne bucura de acest preparat tradițional într-un mod sănătos.
Mici fără usturoi
Bilic recomandă evitarea micilor care conțin usturoi în exces. Aceasta explică: “Ce înseamnă mici buni? Să nu aibă un gust foarte puternic de usturoi, să conțină o cantitate moderată de grăsime și bicarbonat, să nu provoace disconfort la digestie, să nu fie greu de înghițit și nici să nu lase un gust persistent.” Aceasta este o abordare clară care îndeamnă la un consum rațional și conștient.
Identificarea micilor de calitate
Cum ne dăm seama dacă micii au o cantitate prea mare de grăsime? Mihaela Bilic oferă un indiciu prețios: “Observați comportamentul lor la gătit. Dacă micii se reduc semnificativ ca volum în timpul preparării, este un semn negativ, sugerând că pot avea o grăsime excesivă.” Această observație se dovedește a fi un ghid valoros pentru consumatori.
Porția adecvată de mici
Nutriționista precizează că porția corectă pentru o masă constă între 2 și 6 bucăți, depinzând de toleranța individuală și de nevoile nutriționale. Aceasta oferă un standard general, însă fiecare persoană trebuie să își adapteze consumul în funcție de propriile limite.
Calorii și tipuri de mici
În ceea ce privește conținutul caloric, Bilic evidențiază că micii pot conține între 220-260 calorii per 100 de grame. De asemenea, ea menționează că micii din carne de porc au un profil nutrițional mai favorabil, făcându-i o alegere mai dietetică comparativ cu altele.
Mesajul de încheiere al nutriționistei
Mihaela Bilic își încheie mesajul cu un sfat practic pentru toți iubitorii de mici: “Fiecare să își aleagă porția care îi este accesibilă, având grijă să nu exagereze.” Acest mesaj subliniază importanța moderației în alimentație.
