Pe 9 martie, românii din întreaga țară sărbătoresc Sfinţii 40 de Mucenici, un moment cu o semnificație religioasă și culturală profundă. În această zi, gospodinele pregătesc mucenicii, un preparat tradițional care aduce în prim-plan nu doar obiceiuri culinare, ci și tradiții cu înțelesuri adânci.
Această zi este dedicată celor 40 de Mucenici din Sevastia, soldați care au murit în 320 pentru credința creștină. Totodată, data marchează o frontieră simbolică între iarnă și primăvară, moment în care încep muncile agricole și se practică obiceiuri menite să aducă belșug și protecție.
Mucenicii sunt pregătiți cu multă iubire și dăruire, și tradițiile variază în funcție de regiune. În Muntenia, mucenicii sunt pregătiți dintr-un aluat de post, modelat sub forma cifrei 8 și fierți într-un sirop dulce cu zahăr, nucă și scorțișoară, amintind astfel de lacul înghețat în care au fost aruncați cei 40 de Mucenici după ce au refuzat să renunțe la credința lor.
În Moldova, mucenicii sunt asemănători cu colaci pufoși, copți în cuptor, făcuți dintr-un aluat cu lapte, ouă și unt, fiind unși cu miere și presărați cu nucă măcinată. Acestea preparate au un gust asemănător cozonacului și simbolizează jertfa și comuniunea, fiind împărțite în memoria celor care nu mai sunt printre noi.
Tradiții și obiceiuri
Pe lângă semnificația religioasă, tradițiile de 9 martie includ obiceiuri precum aprinderea focurilor rituale, alungarea duhurilor rele și consumul celor 40 de pahare de vin, un obicei considerat benefic pentru sănătate și putere în anul agricol ce urmează. Astfel, această zi combină credința, tradiția și simbolurile regenerării, iar mucenicii devin un element esențial al patrimoniului cultural românesc.
Un alt obicei legat de această zi este coacerea celor 40 de mucenici, un număr care face referire la cei 40 de soldați martirizați. Conform legendei, aceștia au fost ținuți în temniță timp de opt zile și supuși unor chinuri cumplite.
După ce au refuzat să se lepede de credință, au fost aruncați într-un lac înghețat, iar celor care au grijă să renunțe li s-au oferit băi calde. Totuși, dintre soldați a cedat tentației și a murit pe loc, în timp ce un gardian, impresionat de lumina apărută deasupra apelor, a ales să se alăture mucenicilor, menținând astfel numărul celor 40.
