Reintroducerea etichetelor semafor pentru informații nutriționale
Recent, s-a decis reluarea utilizării etichetelor semafor, un sistem de informare despre valorile nutriționale ale alimentelor, interzis anterior de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorului (ANPC). Aceste etichete sunt esențiale pentru consumatori, oferind informații clare și concise despre conținutul produselor alimentare.
În noua reglementare, etichetele nu sunt obligatorii, iar produsele tradiționale, inclusiv magiunul de Topoloveni, salamul de Sibiu și telemeaua de Ibănești, beneficiază de excepții. Această măsură vizează îmbunătățirea informării consumatorilor, permițându-le să facă alegeri mai informate.
Codurile QR pentru transparență alimentară
Pe lângă etichetele semafor, fiecare produs va include un cod QR care le va permite consumatorilor să acceseze detalii suplimentare despre ingredientele și valorile nutriționale ale alimentelor achiziționate. Acest sistem de clasificare aranjează alimentele pe o scală de la A la E, evaluându-le în funcție de conținutul nutrițional și utilizând culori care variază de la verde (indicând un produs sănătos) la roșu (reflectând un produs mai puțin recomandat).
De exemplu, dacă un produs conține predominant fibre și proteine, acesta va primi un scor verde, în timp ce un conținut ridicat de zahăr, sare sau acizi grași va fi semnalat printr-un scor portocaliu. Nutri-score-ul se stabilește în funcție de compoziția nutrițională a produselor, cum ar fi margarina, care este îmbogățită cu grăsimi și sare, plasându-se astfel în zona roșie a clasificării.
Criteriile de implementare și reacțiile ANPC
Anul trecut, ANPC a interzis aceste etichete, considerându-le discriminatorii; însă, în prezent, autoritatea a schimbat abordarea, susținând că semnalizarea este crucială pentru informarea consumatorului. Această măsură va sprijini învățarea și conștientizarea despre alegerile alimentare din partea consumatorilor.
Provocările pentru micile afaceri
Implementarea noului sistem de etichete vine cu provocări semnificative, în special pentru comercianții mici și mijlocii. Sebastian Hotca, președintele ANPC, a subliniat că este esențial să nu se limiteze circulația liberă a mărfurilor și că consumatorii trebuie să aibă acces la informații clare referitoare la produsele consumate.
Proiectul este în prezent în transparență la Ministerul Economiei, însă, conform unor voci din industrie, nu s-a avut în vedere opinia reprezentanților magazinelor mici și mijlocii în procesul de creare a documentului. Aceste modificări pot determina nevoia de adaptare a modului în care sunt expuse produsele în magazine.
Necesitatea unui spațiu dedicat pentru produse
Radu Oprea, ministrul Economiei, a adăugat că o caracteristică majoră a acestui proiect este eticheta QR, care va facilita accesul consumatorilor la informații detaliate, scrise într-un mod ușor vizibil. Este propusă și crearea unor zone special desemnate pentru aceste produse, ceea ce poate necesita modificări ale amenajării magazinelor.
Feliciu Paraschiv din cadrul Asociației Comercianților Mici și Mijlocii a evidențiat dificultățile pentru magazinele mici, relatează că implementarea unor rafturi speciale devine o provocare notabilă. De exemplu, este necesară amenajarea a două vitrine frigorifice – una pentru ape, care ar putea obține un scor verde, și alta pentru celelalte produse fără Nutri-score.
Consecințele nerespectării reglementărilor
Este de așteptat ca comercianții care doresc să implementeze sistemul Nutri-score să semnalizeze rafurile corespunzător. Altfel, ANPC are autoritatea de a aplica sancțiuni financiare, care pot ajunge până la 50.000 de lei. Aceasta subliniază importanța respectării reglementărilor pentru asigurarea transparenței și corectitudinii în sectorul alimentar.
