OMS propune reformarea etichetării produselor alimentare
O nouă inițiativă de etichetare pentru o alimentație mai sănătoasă
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) își propune să transforme etichetele produselor alimentare într-un instrument mai informativ pentru consumatori. Aceste etichete nu ar trebui să contene doar o listă a ingredientelor, ci să conțină și explicații accesibile despre informațiile nutriționale, astfel încât toți cumpărătorii să înțeleagă mai bine ceea ce consumă.
Informații clare pentru alegeri inteligente
Recomandări pentru etichete nutriționale vizibile
În conformitate cu un proiect actual, OMS recomandă ca informațiile nutriționale să fie afișate într-o manieră ușor de citit pe partea frontală a ambalajelor. Scopul acestor recomandări este de a sprijini consumatorii în efectuarea unor alegeri alimentare mai sănătoase, conform declarației lui Katrin Engelhardt, expert în nutriție și siguranță alimentară în cadrul OMS.
Problema obezității și a sănătății publice
Cifre alarmante privind obezitatea globală
Aceste propuneri apar într-un context îngrijorător, unde peste un miliard de persoane suferă de obezitate, iar aproximativ opt milioane de decese premature sunt raportate anual din cauza bolilor legate de nutriție, cum ar fi diabetul și bolile cardiovasculare. Această inițiativă vizează reducerea acestor statistici alarmante prin informarea adecvată a consumatorilor.
Etichete „interpretative” pentru o mai bună înțelegere
Introducerea sistemului NutriScore
OMS sugerează adoptarea unor etichete „interpretative” care nu doar că oferă informații nutriționale, dar explică și semnificația acestora în ceea ce privește sănătatea. Un exemplu oferit este sistemul NutriScore, care este deja implementat în mai multe țări europene. Acesta clasifică alimentele pe o scară de la A (verde, nutritiv) la E (roșu, ridicat în săruri, zaharuri, grăsimi sau calorii adăugate).
Rezerve ale industriei alimentare
Îngrijorările sectorului de produse alimentare
Deși industria alimentară, reprezentată de Alianța Internațională pentru Alimente și Băuturi, sprijină în general inițiativele OMS, există rezerve în privința „abordărilor care stigmatizează anumite produse”. Aceste opinii sunt exprimate de Rocco Renaldi, secretarul general al alianței, care subliniază necesitatea de a evita etichetarea negativă a alimentelor.
Consultări publice și perspectivele viitoare
Consultările privind orientările OMS
Proiectul privind orientările OMS se află în curs de elaborare din 2019 și a fost supus unei consultări publice care s-a încheiat pe 11 octombrie. Publicarea versiunii finale este anticipată la începutul anului 2025. Aceasta va reflecta feedbackul primit și va contura direcțiile de acțiune pentru viitor.
