Numărul persoanelor afectate de osteoporoză în SUA
Un număr de peste 10 milioane de americani se confruntă cu osteoporoză, iar 43 de milioane au o masă osoasă sub nivelul normal. În fața acestei realități, familia unei femei din Statele Unite a decis să ia măsuri preventive pentru a nu ajunge în aceeași situație. Aceștia pun accent pe asigurarea aportului zilnic de calciu, începerea unui program regulat de exerciții cu greutăți și efectuarea de controale medicale periodice.
Consumul de calciu și vitamina D
Experții ortopezi subliniază că menținerea sănătății oaselor nu se rezumă doar la consumul de produse lactate sau la suplimente de calciu și vitamina D. Dr. Liz Matzkin, profesor asociat la Brigham and Women’s Hospital, a avertizat că depășirea dozelor recomandate poate avea efecte adverse. Ea recomandă un aport de 1.000 miligrame de calciu și între 800 și 1.000 unități internaționale de vitamina D pentru persoanele cu vârsta de peste 50 de ani.
Impactul alcoolului
Consumul de alcool, chiar și în cantități moderate, poate dezavantaja absorbția nutrienților esențiali pentru sănătatea oaselor. Matzkin sugerează limitarea consumului la o singură băutură pe zi, din cauza riscurilor crescute de fracturi și căderi.
Efectul cafeinei
Cafeaua și băuturile energizante pot reduce eficiența absorbției calciului. Experții recomandă o limitare a consumului de cafeină la 400 miligrame pe zi, optând pentru versiuni decofeinizate atunci când este posibil.
Riscurile consumului excesiv de sare
„Fiti vigilenți față de sarea care poate fi ascunsă în carne, gustări și produse procesate, precum mezelurile”, avertizează Matzkin. „Un consum excedentar de sare (peste 2.300 miligrame pe zi) poate contribui la pierderea calciului din organism.”
Problemele asociate sucurilor
Consumul de suc, în special de tip cola, este legat de o densitate minerală osoasă scăzută. Matzkin subliniază că zaharurile și acidul fosforic din aceste băuturi nu aduc beneficii nutriționale.
Rolul tărâțelor de grâu
Deși sunt benefice pentru sănătatea cardiovasculară, tărâțele de grâu conțin fitati care pot împiedica absorbția calciului. Matzkin sugerează moderarea aportului acestor tărâțe, recomandând tărâțele de ovăz ca o alternativă mai potrivită.
Fasolea, spanacul și sfecla în dietă
Aceste alimente conțin de asemenea anti-nutrienți care pot afecta absorbția calciului. Totuși, metodele de preparare, cum ar fi înmuierea fasolei uscate sau gătirea spanacului și sfelei crude, pot reduce efectele negative ale acestora. Waller adaugă că „fasolea și tărâțele de grâu conțin fitati, iar spanacul și sfecla conțin oxalați care se leagă de calciu și îngreunează absorbția.”
Abordarea echilibrată pentru prevenirea osteoporozei
Prevenirea osteoporozei implică o abordare echilibrată în alimentație și stilul de viață, incluzând un consum moderat al anumitor alimente și băuturi adaptate la nevoile specifice ale fiecărei persoane. O dietă sănătoasă, combinată cu exercițiile fizice corespunzătoare, poate ajuta la menținerea densității osoase și la evitarea complicațiilor asociate cu osteoporoza.
