Când este cel mai bine să bei ceai verde pentru beneficii maxime. Greșelile care îi reduc efectele

Ceaiul verde este recunoscut pentru conținutul ridicat de antioxidanți și efectul său energizant moderat, însă specialiștii avertizează că momentul consumului este esențial pentru a-i valorifica beneficiile și a evita efectele nedorite, arată Health, conform Mediafax.

Ceaiul verde conține catechine – antioxidanți puternici asociați cu protecția inimii, stimularea metabolismului și susținerea funcțiilor cognitive. În plus, combinația de cofeină și L-teanină oferă o stare de alertă fără agitația produsă de cafea.

Intervalul ideal pentru consum

Sfârșitul dimineții și începutul după-amiezii sunt considerate cele mai bune momente pentru a bea ceai verde. În această perioadă, mulți oameni resimt o scădere naturală a concentrării, iar ceaiul verde poate ajuta la refacerea atenției și clarității mentale.

Este recomandat să fie consumat la una-două ore după micul dejun. Catechinele pot reduce absorbția fierului din alimentele de origine vegetală, iar această pauză limitează efectul negativ.

Când ar trebui evitat

Specialiștii recomandă evitarea ceaiului verde:

• înainte de culcare, deoarece chiar și cantitatea mică de cofeină poate afecta somnul;

• în timpul meselor bogate în fier vegetal (linte, spanac, tofu, cereale fortificate);

• în apropierea administrării suplimentelor cu fier;

• înainte de antrenamente, deoarece nivelul de cofeină este prea mic pentru a îmbunătăți performanța fizică.

Cum se prepară corect

Prepararea corectă poate crește semnificativ aportul de antioxidanți. Ceaiul verde trebuie păstrat într-un recipient etanș, ferit de căldură, lumină și umiditate, pentru a-i conserva compușii activi.

Pentru infuzare, specialiștii recomandă apă încălzită la 80–85°C și un timp de infuzare de cinci până la zece minute. Această metodă ajută la extragerea unei cantități mai mari de catechine, menținând în același timp gustul și aroma.