Când temperaturile încep să crească, știm că a venit momentul pentru o înghețată. Poate fi cu vanilie, ciocolată sau fructe ori ceva mai atipică. De exemplu, un bărbatul a prezentat pe TikTok înghețata cu pălincă, iar clipul a devenit viral în scurt timp.
Orădeanul se laudă că este pionierul acestui desert în România: „Primul român din România care a făcut înghețata cu pălincă sunt eu. Ai luat un glob și te-ai îmbătat! Să vedem cine mai face ca mine”.
Cum se prepară?
Deși vorbim despre o înghețată cu pălincă, rețeta are la bază o altă băutură alcoolică folosită într-un mod inedit. Creatorul desertului explică faptul că totul pornește de la o bază de sorbet fără lapte.
„Sunt anumite produse naturale pe care le folosim. Este o înghețată pe bază de apă. Dar nu folosim apa, folosim berea. Este compoziția pe care o folosim la fructe. Este o înghețată vegană, ca să zicem așa. Luăm berea și o ținem la macerat cu celelalte ingrediente.”
Produsul final are o concentrație de aproximativ 3% alcool și nu se găsește la discreție. Orădeanul o vinde doar câteva zile pe an, transformând experimentul într-o adevărată tradiție locală.
Ce spun internauții
Cum era de așteptat, internetul nu a înghițit povestea cu „primul din România” fără să pună întrebări. Mulți utilizatori l-au taxat imediat în comentarii, demontându-i recordul:
-
„La Sighet este de cel puțin 4 ani înghețata din pălincă”, a punctat un internaut.
-
„Nu ești primul, de vreo 2 ani există o gelaterie care a făcut-o”, i-a bătut obrazul un altul.
Mai mult, spiritele s-au încins și pe tema chimiei din spatele desertului. Unii sceptici au strigat: „No lasă-mă, cum ai înghețat pălinca? Alcoolul nu îngheață!”.
„Eu aștept înghețata cu mici!”
Dincolo de polemici, secțiunea de comentarii a devenit rapid un festival de umor românesc. Pofticioșii au început deja să plaseze „comenzi” pentru alte gusturi tradiționale:
Alcoolul la cornet
Deși pare o ciudățenie pur românească, ideea de a pune alcoolul în congelator prinde contur și în diaspora. Un craiovean stabilit de peste un deceniu lângă Köln, în Germania, a dat lovitura pe piața locală cu înghețata de bere. Viorel Vînătoru produce acest desert în fiecare an, special pentru Ziua Tatălui, demonstrând că pofta de experimente cu „grade” nu are granițe.
