Prețurile globale la cereale au continuat să urce în aprilie, într-un climat tot mai complicat, în care seceta, variațiile bruște de temperatură și costurile mari de producție împing piața într-o zonă de volatilitate.
Potrivit Organizația pentru Alimentație și Agricultură, indicele prețurilor la cereale a ajuns la 111,3 puncte, în creștere cu 0,8% față de luna martie și cu 0,4% comparativ cu anul trecut.
Trendul este susținut de scumpiri pe majoritatea culturilor, în timp ce doar sorgul și orzul ies din linie, cu evoluții descendente.
Grâul, prins între secetă și instabilitate climatică
Grâul rămâne sub presiune, cu o creștere de 0,8% a prețurilor, alimentată de lipsa precipitațiilor în anumite zone din SUA și de prognoze rezervate pentru Australia. În paralel, piața începe deja să digere un posibil recul al suprafețelor cultivate în 2026, pe fondul costurilor ridicate la îngrășăminte și energie, notează agrobiznes.ro.
În teren, situația este și mai apăsătoare. În state precum Kansas sau Oklahoma, fermierii se confruntă cu un sezon dificil pentru grâul de toamnă, marcat de alternanțe bruște între zile calde și episoade de îngheț. Rezultatul, culturi afectate și producții care, în unele cazuri, abia ating două bușeli la acru, mult sub nivelurile obișnuite.
Datele Departamentul Agriculturii al Statelor Unite indică un tablou îngrijorător: aproape jumătate din culturile de grâu din Kansas și Oklahoma sunt evaluate ca fiind în stare slabă sau foarte slabă, iar estimările merg spre o scădere a producției totale cu aproximativ 15% față de anul trecut. În același timp, suprafețele cultivate continuă să se restrângă, cu perspective pentru 2026 la cel mai redus nivel din ultimul secol.
Porumbul ține ritmul, orezul urcă, sorgul pierde teren
Pe piața porumbului, presiunea rămâne constantă. Prețurile au crescut cu 0,7%, într-un context în care oferta este limitată sezonier, iar problemele meteo din Brazilia și lipsa ploilor din SUA complică tabloul. Un rol important îl joacă cererea solidă pentru etanol, alimentată de prețurile ridicate la petrol.
Orezul a înregistrat un salt mai vizibil, de 1,9%, în special din cauza scumpirii sortimentelor indiene și aromatice, pe fondul costurilor mai mari de producție și transport.
În schimb, sorgul a pierdut teren, cu o scădere de 4%, influențată de cererea mai slabă din China și de așteptările privind o ofertă mai consistentă din partea marilor exportatori.
Clima rescrie regulile jocului
Din ce în ce mai clar, schimbările climatice devin un factor-cheie în dinamica pieței cerealelor. Episoadele de căldură timpurie și oscilațiile extreme de temperatură, mai ales în Marile Câmpii din SUA, afectează ciclurile naturale ale culturilor.
În multe cazuri, grâul nu a mai intrat complet în repaus vegetativ pe timpul iernii, ceea ce a dus la consum prematur al resurselor de apă și la o vulnerabilitate crescută în fața înghețului.
Pentru piața globală, combinația dintre vreme imprevizibilă, costuri ridicate și reducerea suprafețelor cultivate conturează un scenariu tensionat, cu prețuri care ar putea rămâne instabile și în lunile următoare.
