Dieta 30-30-30 este în vogă, mai ales pe rețelele sociale unde există o mulțime de clipuri și comentarii. Cei care o promovează susțin că accelerează metabolismul și îți transformă diminețile. În esență, nu este vorba despre o dietă clasică, ci de un mod de viață.
Totul este extrem de simplu:
-
consumați 30 de grame de proteine
-
în primele 30 de minute după trezire
-
faceți 30 de minute de exerciții cardio de intensitate redusă
„Nu este o dietă restrictivă, nu necesită numărarea caloriilor sau eliminarea unor grupe alimentare și oferă o structură clară pentru începutul zilei. Popularitatea ei este de înțeles”, a explicat dieteticianul Whitney Stuart.
Avantajele și dezavantajele dietei 30-30-30
Antrenorul Tim Ferriss a prezentat această așa zisă dietă în cartea The 4-Hour Body. În urmă cu trei ani a devenit virală, după ce biologul Gary Brecka a postat comentarii pe TikTok în care o lăuda.
„Nu am văzut niciodată ceva care să elimine grăsimea corporală mai rapid decât metoda 30-30-30”, spunea acesta.
Experții au explicat apoi că nu e nicio dietă miraculoasă. Îmbunătățește starea de spirit, energia, funcțiile cognitive. Un mic care conține multe proteine furnizează aminoacizii necesari pentru producerea dopaminei și norepinefrinei, neurotransmițători implicați în vigilență, motivație și concentrare. Mersul alert duce la creșterea fluxului sangvin către creier și acest lucru poate îmbunătăți performanța cognitivă și viteza de reacție.
Explicațiile specialiștilor
„Începerea zilei cu 30 de grame de proteine, în locul unui mic dejun bogat în carbohidrați, poate contribui semnificativ la stabilizarea glicemiei pe parcursul zilei”, explică Stuart.
Combinația dintre proteine și activitate fizică poate ajuta la menținerea și dezvoltarea masei musculare. Cu cât este mai multă masă musculară, cu atât rata metabolică este mai mare. Asta înseamnă că organismul arde mai multe calorii chiar și în repaus.
Experții spune că săritul peste micul dejun nu produce aceleași efecte, ba mai mult se produce efectul invers. Creșterea în greutate sau tulburări metabolice.
De ce proteine
Proteinele cresc senzația de sațietate și contribuie la menținerea unui nivel stabil al glicemiei.
„Observ frecvent că un aport mai mare de proteine dimineața reduce poftele alimentare, în special pofta de dulce”, spune Follador.
„Exercițiile de intensitate redusă folosesc în principal grăsimile drept combustibil, îmbunătățesc condiția cardiovasculară, sensibilitatea la insulină și cantitatea de energie consumată în repaus”, explică dieteticianul Karen Grecea.
Avantaje
Cei care urmează această dietă sunt obligați să facă zilnic mișcare.
Dezavantajele
Dieta nu este deocamdată susținută de dovezi științifice. Activitatea fizică regulată și consumul unui mic dejun bogat în proteine sunt recomandate de mult timp de medici.
Nu se spune ce trebuie făcut în restul zilei.
„Dacă cineva urmează perfect rutina de dimineață, dar apoi consumă alimente ultraprocesate, evită legumele și petrece restul zilei stând pe scaun, beneficiile pot fi limitate”, spune Stuart.
Nu oferă nici recomandări privind aportul total de calorii.
„Cred că această dietă este potrivită pentru cei care încearcă să introducă un nou obicei în viața lor”, spune Grecea.
Potrivit eatingwell.com, specialiștii recomandă ca această așa zisă dietă să fie privită un mod de a organiza dimineața și că pe o dietă clasică. Deocamdată nu există nicio dovadă că este o soluție pentru slăbire.