Când vine vorba de dietele de slăbit, unele reguli rămân neschimbate: fără dulciuri, sucuri sau prăjeli. Majoritatea dietelor induc ideea că zahărul vă aduce kilograme în plus și nu vă scapă de ele. Totuși, nutriționiștii neagă această afirmație controversată.
Se pare că, un desert ocazional ar putea fi cheia pierderii în greutate, susține dieteticianul Tara Schmidt de la Mayo Clinic, citată de Business Insider. Contrar ideii că eliminarea completă a dulciurilor duce la rezultate mai bune, specialista explică faptul că o abordare flexibilă a dietei este mult mai eficientă pe termen lung.
„Oamenii care țin dietă gândesc adesea în alb și negru. Dar prea multe restricții pot duce la pofte intense și episoade de mâncat excesiv”, spune Schmidt. Un nou studiu arată că persoanele care au inclus mici porții de deserturi în alimentația lor au avut mai puține pofte și au reușit să slăbească mai mult, menținând rezultatele timp de un an.
Echilibrul, cheia de a mânca dulce la dietă
Dieteticienii recomandă ca alimentele preferate să nu fie excluse complet, ci consumate cu moderație, într-un context echilibrat. Printre trucurile utile pentru a gestiona pofta de dulce fără a deraia dieta se numără: alegerea unor porții mici, savurarea conștientă a alimentelor, evitarea păstrării dulciurilor acasă și combinarea delicateselor cu mese sănătoase și sățioase.
„Un răsfăț planificat îi ajută pe oameni să se simtă mai puțin privați, iar acest lucru face ca dieta să fie sustenabilă”, mai spune Schmidt. Esențial pentru slăbire rămâne deficitul caloric, însă succesul pe termen lung depinde de un plan alimentar realist și echilibrat, nu de interdicții drastice.
