Îmbunătățirea densității osoase prin dietă și exerciții
Conform unui studiu recent, femeile mai în vârstă care au adoptat o dietă mediteraneană cu calorii reduse și au efectuat antrenamente de rezistență pe parcursul a trei ani au reușit să îmbunătățească densitatea osoasă, în special în zona inferioară a spatelui. Aceste concluzii au fost prezentate de CNN, subliniind beneficiile combinației dintre alimentație și exerciții fizice.
Detalii despre dieta mediteraneană
Coautorul studiului, Jesús Francisco García-Gavilán, biostatistician senior la Universitatea Rovira i Virgili din Tarragona, Spania, a explicat că dieta mediteraneană cu un aport caloric scăzut permite participanților să consume cu aproximativ 30% mai puține calorii comparativ cu nivelul lor obișnuit. Această metodă alimentară a demonstrat capacitatea de a preveni deteriorarea osteoporoză asociată pierderii în greutate.
Profilul participanților la studiu
Studiul a inclus femei cu vârste cuprinse între 55 și 75 de ani. Acestea au reușit să prevină pierderea densității osoase, un proces frecvent în rândul persoanelor care slăbesc. Cercetarea a fost publicată în jurnalul JAMA Network Open și aduce noi perspective asupra impactului dietei asupra sănătății osoase.
Impactul pierderii în greutate asupra densității osoase
García-Gavilán a subliniat că studii anterioare sugerează că pierderea în greutate realizată exclusiv prin dietă poate conduce la o scădere a densității osoase, aspect care reprezintă o problemă considerabilă pentru populația vârstnică. De asemenea, activitatea fizică efectuată singură nu asigură întotdeauna protecția necesară împotriva deteriorării oaselor.
Combinarea dietei cu activitatea fizică
O concluzie importantă a cercetării este că integrarea unei diete mediteraneene echilibrate, cu un conținut caloric redus și exerciții fizice regulate, poate preveni pierderea densității osoase la femeile în vârstă, chiar și în contextul reducerii greutății corporale. Acest aspect evidențiază importanța tipului de dietă în procesul de slăbire, nu doar în raport cu numărul de calorii consumate.
Punctul de vedere al expertului
Dr. Andrew Freeman, specialist în prevenirea bolilor cardiovasculare la National Jewish Health din Denver, a menționat că rezultatele studiului nu sunt surprinzătoare. El a subliniat că adoptarea unui stil de viață activ, care include mișcare regulată și o alimentație bazată predominant pe plante, conduce la îmbunătățiri în mai multe aspecte ale sănătății, inclusiv densitatea osoasă.
Despre studiul PREDIMED-Plus
Acest studiu face parte din proiectul PREDIMED-Plus, care este un studiu clinic randomizat privind intervențiile de stil de viață, desfășurat în 23 de centre medicale din Spania. În total, 924 de adulți vârstnici cu sindrom metabolic au fost incluși în studiu. Jumătate dintre aceștia au fost asignați unei diete mediteraneene fără restricții calorice.
Exercitarea fizică și dieta
Cea de-a doua jumătate a participanților a fost încurajată să realizeze activitate fizică minim 45 de minute pe zi, de șase ori pe săptămână, incluzând exerciții de forță, flexibilitate și echilibru de trei ori pe săptămână. Dieta acestora a fost limitată la aproximativ 30% din aportul caloric obișnuit, evidențiind principiile dietei mediteraneene.
Beneficiile pentru sănătate
Femeile care au urmat acest regim au demonstrat o creștere semnificativă a forței osoase după un an și două sau trei ani. De asemenea, studiile anterioare ale PREDIMED-Plus au arătat beneficiile pentru menținerea masei musculare și pierderea în greutate, dar această cercetare specifică a scos în evidență efectele pozitive asupra densității osoase, în special pentru femeile în vârstă.
Caracteristicile dietei mediteraneene
Dieta mediteraneană se bazează pe preparate simple, predominant vegane, având la bază fructele, legumele, cerealele integrale, fasolea și semințele. Consumarea uleiului de măsline extravirgin este esențială, în timp ce alte tipuri de grăsimi, precum untul, sunt foarte rare, iar zahărul și alimentele rafinate sunt evitate. Carnea roșie este utilizată cu moderație, oferind doar un gust suplimentar preparatelor.
Beneficiile dietei mediteraneene
Dieta mediteraneană promovează consumul de pește sănătos, bogat în acizi grași omega-3, în timp ce ouăle, lactatele și carnea de pasăre sunt consumate în cantități mult mai reduse comparativ cu dieta tipică din Occident.
Impactul dietei asupra sănătății
Consumul alimentelor din dieta mediteraneană este asociat cu o scădere a riscurilor pentru diverse afecțiuni, precum cancerul de sân, demența, depresia, diabetul, hipertensiunea arterială și pierderile de memorie. Adoptarea acestui plan alimentar poate contribui la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, la reducerea greutății și la prelungirea duratei de viață.
Nutrienți esențiali pentru sănătatea oaselor
„Dieta mediteraneană conține o abundență de nutrienți care susțin sănătatea oaselor”, a declarat García-Gavilán. „Nucile și produsele lactate sunt surse de calciu esențial, magneziu și vitamina D. Grăsimile sănătoase, cum sunt cele din uleiul de măsline, sunt cunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii.”
Rolul antioxidanților în sănătatea oaselor
Antioxidanții, în special vitamina C prezentă în fructe și legume, au un impact pozitiv asupra protecției și susținerii celulelor osoase, a adăugat García-Gavilán. Alte vitamine esențiale, precum vitamina K, găsită în legume de tipul spanacului, contribuie la formarea sănătoasă a oaselor.
Importanța nutrienților pentru menținerea oaselor
„Acești nutrienți, împreună, pot diminua riscul de pierdere a masei osoase și pot sprijini menținerea structurii osoase, mai ales pe măsură ce avansăm în vârstă”, a remarcat García-Gavilán. „Înțelegerea acestui context nutritiv este vitală pentru menținerea unei calități a vieții optime pe termen lung.”
Componentele dietei mediteraneene
Dieta mediteraneană se caracterizează printr-o varietate de alimente sănătoase. Acesta include o creștere a consumului de cereale integrale, legume proaspete, fructe, nuci și semințe. De asemenea, consumul de pește și fructe de mare este încurajat, în timp ce carnea roșie și suplimentele alimentare sunt limitate.
Asocierea legumelor cu sănătatea generală
Legumele sunt considerate un pilon esențial al dietei mediteraneene. Acestea nu doar că furnizează vitamine și minerale, dar contribuie și la reducerea inflamației în organism. Consumul regulat de legume poate ajuta la scăderea riscurilor asociate cu afecțiuni cronice și ajută la menținerea greutății sănătoase.
Beneficiile consumului de fructe
Fructele sunt, de asemenea, o parte esențială a dietei mediteraneene. Acestea sunt surse importante de vitamine, minerale și fibre. Consumul de fructe proaspete ajută la reglarea digestiei, îmbunătățește sănătatea inimii și contribuie la prevenirea obezității.
Importanța uleiului de măsline
Uleiul de măsline extravirgin este un alt element central al dietei mediteraneene. Acesta este cunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății cardiovasculare și pentru efectele sale antiinflamatorii. Uleiul de măsline este, de asemenea, o sursă bogată de acizi grași mononesaturați, care sunt esențiali pentru menținerea sănătății generale.
Consumul de proteine sănătoase
Proteinele joacă un rol critic în dieta mediteraneană, cu un accent puternic pe sursele de origine marină. Peștele, în special speciile bogate în omega-3, cum ar fi somonul și sardinele, este preferat. De asemenea, proteinele vegetale, provenite din leguminoase, sunt incorporate frecvent în această dietă.
Limitarea alimentelor procesate
Dieta mediteraneană recomandă limitarea alimentelor procesate și a zaharurilor adăugate. Aceasta încurajează adoptarea unor obiceiuri alimentare sănătoase care pot reduce riscurile de afecțiuni cronice. Accentul este pus pe alimente naturale, proaspete și neprelucrate.
Cultură și socializare în jurul mesei
Un aspect important al dietei mediteraneene este legătura sa cu cultura și socializarea. Masa este adesea o ocazie de a se reuni cu familia și prietenii, ceea ce poate avea efecte pozitive asupra sănătății mentale și emoționale. Această dimensiune socială a consumului alimentar este la fel de importantă ca și alegerea alimentelor consumate.
Concluzia dietei mediteraneene
În concluzie, dieta mediteraneană oferă numeroase beneficii pentru sănătate, de la reducerea riscurilor de boli cronice până la îmbunătățirea sănătății mentale. Prin adoptarea acestui stil de viață, indivizii pot contribui la menținerea unei stări generale de bine pe termen lung.
