Impactul secetei asupra producției de ulei de măsline în Spania
Spania, o țară care furnizează aproximativ 40% din uleiul de măsline la nivel global, se confruntă cu provocări severe din cauza secetei prelungite și a valurilor de căldură din ultimele primăveri. Această situație a dus la o reducere drastică a recoltei de măsline în ultimii doi ani, rezultând o dublare a prețului uleiului de măsline. De exemplu, în 2022, litrul de ulei de măsline extra-virgin a ajuns să se vândă la prețuri de până la 14,5 euro în magazinele din Spania. Din cauza cererii și a prețului ridicat, comercianții au început să instaleze sisteme antifurt pe sticlele cu ulei de măsline, conform relatărilor Reuters.
Creșterea măslinilor în Ungaria
Csaba Torok, un viticultor din Ungaria care cultivă măslini pe versanții sudicii, în apropierea lacului Balaton, consideră că acești copaci se adaptează din ce în ce mai bine la climatul european în schimbare. Torok, în vârstă de 55 de ani, a adus primii săi măslini din Spania în 2008. Deși primii doi copaci au înghețat în iarna respectivă, unul a supraviețuit, ceea ce l-a motivat să achiziționeze ulterior alți 200 de măslini. El plantează acești copaci în livada sa din Hegymagas, o zonă cu un sol fertil, precipitații abundente și un climat însorit.
Recolta și vânzarea uleiului de măsline
Torok consideră că măslinii vor deveni o parte importantă a peisajului acestei regiuni, având în vedere că microclimatul devine din ce în ce mai potrivit pentru cultivarea acestora. L-a asistat în realizarea recoltei de măsline, pe care o transportă în Slovenia pentru a produce ulei de măsline virgin, ce este comercializat la prețul de 4.500 de forinți (aproximativ 12,35 dolari) pentru 0,1 litri.
Expansiunea culturii de măslini în Europa
Creșterea temperaturii și condițiile din sudul Europei favorizează extinderea zonelor de cultivare a măslinilor, în special spre nord. În Ungaria, iernile au devenit mai blânde, reflectând o tendință generală pe continent, conform unui raport al Agenției Europene de Mediu, care avertizează cu privire la riscurile tot mai mari de secetă în sudul Europei.
Forecastul producției de măsline în Spania
Ministerul Agriculturii din Spania a anunțat recent că anul acesta se așteaptă o recoltă mai bună, estimându-se o producție de 1.262.300 tone de măsline pentru sezonul 2024-2025, ceea ce reprezintă o creștere de 48% comparativ cu anul precedent.
Experiențele altor cultivatori din Ungaria
În sudul Ungariei, lângă Pecs, Gabor Stix a început să cultive măslini cu scopul de a-i vinde. Stix anticipă că va reuși să vândă toți copacii crescuți în acest an până în martie. El afirmă că măslinii prosperă în această climă și respinge mitul că Ungaria nu este un loc potrivit pentru cultivarea lor.
Cumpărarea măslinilor în Slovacia
În Slovacia, cererea pentru măslini a crescut pe măsură ce oamenii doresc să aducă “aerul mediteranean” în grădinile lor. În satul Iza, Istvan Vass, proprietar al unei grădini, a importat anul trecut 25 de camioane cu măslini din Spania, vânzându-i cu prețuri variate între 300 și 500 de euro. El îi sfătuiește pe cumpărători să protejeze măslinii de temperaturile sub zero grade.
Creșterea popularității măslinilor în grădinile europenilor
“Există o mulțime de măslini plantați în diverse grădini, iar aceștia se dezvoltă foarte bine în condițiile actuale,” menționează Vass, subliniind astfel adaptabilitatea acestor plante la climatul din Europa Centrala și de Est.
