Alte Alerte Alimentare în Buzău
Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Buzău a raportat, în primele patru luni ale anului, peste 160 de alerte alimentare. Aproximativ 27 de tone de produse alimentare neconforme au fost identificate, printre care carne și pește contaminate cu Salmonella și larve ale parazitului Anisakis, conform Agerpres.
Cresterea Alertele Alimentare
Conform DSVSA, numărul alertelor alimentare din prima parte a anului a crescut comparativ cu anii anteriori.
Detalii despre Alertele Alimentare
Între 1 ianuarie și 15 aprilie 2025, au fost înregistrate 162 de alerte, din care 132 în platforma AAC (Reţeaua de asistenţă şi cooperare administrativă) și 30 în sistemul RASFF (Sistemul de alertă rapidă pentru alimente și furaje). Acest număr este mai mare în comparație cu anii anteriori. DSVSA a mai menționat că produsele alimentare de origine animală, cu neconformități, au avut o cantitate totală de 27.374 kg. În platforma AAC sunt incluse neconformități care nu prezintă un risc pentru sănătatea publică, în vreme ce alertele din RASFF vizează pericole pentru sănătatea umană. Problema principală a fost detectarea Salmonella spp. în produse din carne, precum și identificarea larvelor parazitului Anisakis spp. în pește.
Controalele DSVSA
Ca urmare a alertelor alimentare, inspectorii sanitar-veterinari au desfășurat controale și au retras de la comercializare cantități mari de carne, care ulterior au fost incinerate.
Produse Lactate și Alte Neconformități
Autoritățile au descoperit și neconformități în cazul unor produse lactate, miere, fructe și legume.
Retragerea Produselor Contaminate
Pentru produsele contaminate cu parazitul Anisakis spp., s-a decis retragerea de pe piață și direcționarea peștelui către o unitate de procesare. În perioada 2024-2025, au fost retrase 16.573,49 kilograme, una dintre alerte ducând la retragerea a 9.400 de kilograme. În ceea ce privește carnea contaminată cu Salmonella spp., s-a dispus retragerea a 6.000 de kilograme, acestea fiind direcționate către o unitate de incinerare.
Alte Riscuri Identificate
În plus față de cele două pericole menționate, DSVSA a raportat și alte surse de alertă. Acestea includ depășirea procentului de histamină în pește, un conținut de grăsime inferioară celui declarat în produsele lactate, suspiciuni privind contaminarea cărnii cu virusul pestei porcine africane, depășirea limitelor de hidroximetilfurfurol în miere, prezența corpurilor străine, precum și depășirea reziduurilor de pesticide în fructe și legume. De asemenea, s-a semnalat prezența bacteriei Listeria monocytogenes și deficiențe de etichetare.
Recomandări pentru Consumatori
Specialiștii recomandă consumatorilor să achiziționeze produse alimentare din unități autorizate sanitar-veterinar și să verifice cu atenție informațiile de pe etichete, în special termenele de valabilitate și condițiile de comercializare.
