România, lider în procesarea produselor agroalimentare?
România ar putea deveni, în următorii patru ani, cea mai importantă țară din sud-estul Europei în domeniul produselor procesate, datorită programelor naționale și europene destinate procesării, a declarat joi ministrul Agriculturii, Florin Barbu, la deschiderea târgului dedicat „Zilei Produselor Agroalimentare Românești”.
Perspective de dezvoltare economică
Conform analizele realizate de Ministerul Agriculturii, alături de programul Investalim și de inițiativele din Programul Național Strategic, România va experimenta o dezvoltare semnificativă în sectorul procesării produselor agroalimentare. Florin Barbu a afirmat că, pe lângă asigurarea autosuficienței, fermierii și procesatorii pot, de asemenea, să se orienteze mai mult către exporturi, având în vedere că este crucial ca aceștia să se capitalizeze pentru a dezvolta mai departe sectoarele respective.
Deficitul comercial și măsuri guvernamentale
Întrebat despre măsurile necesare pentru a reduce deficitul comercial de produse agroalimentare, care a crescut la aproape 9 miliarde de lei în primele opt luni ale anului, Barbu a explicat că Guvernul României a demarat o serie de proiecte de finanțare pentru dezvoltarea procesării, precum și pentru sectoarele avicol și suin.
Investiții semnificative în procesare
Barbu a menționat importanța atenției asupra balanței comerciale, referindu-se la semnarea unor contracte în valoare de peste 900 de milioane de euro pentru procesare. De asemenea, prin Programul Național Strategic, s-au alocat aproape 700 de milioane de euro, tot pentru procesare. Ministerul Agriculturii a demarat și măsuri suplimentare, desfășurând deja activități pentru creșterea zootehniei, cu peste 56 de ferme active.
Progres în sectorul avicol și suin
În sectorul avicol, au fost create deja peste 9 milioane de locuri pentru creșterea puilor, în timp ce în domeniul creșterii porcului, 70% din investiții au fost finalizate. Aceasta prevestește că, în martie anul următor, fermele vor fi populate, generând astfel o producție estimată de 1,5 milioane de purcei.
Dezvoltarea continuă a sectorului
Ministrul a subliniat că se va implementa un nou program de reproducție, integrând și creșterea, ceea ce va permite deschiderea a încă 60 de ferme cu aproximativ 1.500 de scroafe pentru purcei, precum și 40.000 de porci grași pe fermă. Toate aceste inițiative sunt menite să îmbunătățească productivitatea sectorului agroalimentar din România.
Implicarea Ministerului Agriculturii
Florin Barbu a reafirmat angajamentul său pentru reducerea deficitului comercial din sectorul cărnii de porc, continuând să sprijine inițiativele Ministerului Agriculturii. El a propus că, în următorii patru ani, cu ajutorul celor două programe importante finanțate din bugetul statului și cu o co-finanțare de peste 80%, se anticipează o îmbunătățire semnificativă a balanței comerciale pentru carnea de porc.
Târgul dedicat Zilei Produselor Agroalimentare Româneşti
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), în colaborare cu Cooperativa Caprirom Sud Muntenia, organizează târgul dedicat Zilei Produselor Agroalimentare Românești, între 10 și 12 octombrie 2024, în curtea ministerului. Această zi este celebrată din 2017 și atrage vizitatori cu o gamă variată de produse înregistrate pe scheme de calitate naționale.
Promovarea produselor locale
Evenimentul își propune să evidențieze diversitatea produselor românești, subliniind importanța calității acestora și contribuția pe care o aduc la economia locală. Producătorii sunt încurajați să participe, oferind oportunități pentru promovarea și vânzarea produselor lor. Vizitatorii pot descoperi o gama variată de bunuri agroalimentare, având ocazia să interacționeze direct cu fermierii și procesatorii locali.
Produse De Calitate Europeană
În cadrul târgului organizat de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), vizitatorii vor avea ocazia să cumpere o gamă variată de produse atestate, incluzând produse tradiționale ce beneficiază de mențiunea de calitate „produs montan”, precum și produse cu denumire protejată. Printre acestea se numără Indicația Geografică Protejată (IGP) pentru produse agroalimentare și indicații geografice pentru băuturi spirtoase. Târgul va oferi, de asemenea, o selecție de produse certificate ecologic, cum ar fi preparate din carne, produse lactate, produse de panificație, legume, fructe proaspete și procesate, băuturi spirtoase, vin, miere și dulcețuri.
Produse Autohtone Disponibile
Cei care vizitează târgul din curtea MADR vor găsi o gamă diversificată de produse, inclusiv dulceață, gemuri, sucuri și siropuri, precum și legume proaspete. Aceștia pot cumpăra varză albă și roșie, cartofi, usturoi, roșii, castraveți, ceapă, vinete, ridichi negre, dovleci, conopidă, și o selecție de fructe, cum ar fi struguri bio, mere, pere și prune, toate provenind de la producători locali din județele Dâmbovița, Buzău și Olt. Mustul, o băutură tipică toamnei, va fi disponibilă, împreună cu mere, prune afumate și miez de nucă din județele Constanța și Vrancea.
Produse cu Protecție Europeană
Conform unui comunicat emis de MADR, participanții vor avea ocazia să cumpere produse din județele Argeș și Sibiu care au obținut protecție europeană. Acestea includ Magiunul de prune Topoloveni (IGP), un preparat recunoscut, fabricat fără adaos de zahăr sau conservanți, și Telemea de Sibiu (IGP), o brânză din lapte de oaie, apreciată în întreaga țară.
Agricultura Ecologică la Târg
Producătorii din județele Argeș și Sibiu vor oferi la târg o varietate de sortimente de miere ecologică, inclusiv miere de salcâm, polifloră, de tei, precum și amestecuri cu cătină și propolis. Aceste produse subliniază angajamentul fermierilor pentru practicile agricole sustenabile.
Produse Din Pește
Iubitorii de pește vor putea explora o selecție variată de produse din păstrăv oferite de Păstrăvăria Bușteni, cu specialități înregistrate ca produse montane. Printre acestea se numără Păstrăv Zamorean, păstrăv zămorit, păstrăv în zamă de roșii și preparate precum tocană de păstrăv cu legume. De asemenea, vizitatorii vor avea posibilitatea de a degusta o plăcintă umplută cu carne de pește, oferită în premieră.
Băuturi Spirtoase Tradiționale
Din județul Vâlcea, târgul va prezenta băuturi spirtoase tradiționale, inclusiv „Ţuică Tăria lui Cătălin” și „Rachiu din fructe Tăria lui Cătălin”. De asemenea, se va găsi și „Ţuică de prune Sordony de Horezu”, care este în proces de obținere a indicației geografice.
Produse Tradiționale din Județul Mureș
Participanții vor putea descoperi produse tradiționale din județul Mureș, inclusiv pita de casă cu cartofi, chec de casă și colaci cu nucă, provenind toate din localitatea Boianu. De asemenea, se vor comercializa preparate din carne și lactate din comuna Fundata, județul Brașov.
Peisaje Florale și Produse Montane
Consumatorii vor beneficia de o paletă variată de preparate din categoria zonei montane, inclusiv brânzeturi maturate și diferite sortimente de miere. Făcând parte din târg, asociația Producătorilor de Flori Muntenia va aduce flori de sezon care vor adăuga un element de frumusețe și naturalețe la eveniment.
Activități Educative și Promovarea Produselor
„Ziua Națională a Produselor Agroalimentare Românești” va fi sărbătorită în întreaga țară cu diverse programe educative, acțiuni de voluntariat și manifestări cu scop social și științific, toate menite să promoveze produsele agroalimentare din România și să câștige încrederea consumatorilor. De asemenea, va fi disponibil un stand dedicat Facultății de Ingineria și Gestiunea Producțiilor Animaliere din cadrul USAMV, unde studenții și doctoranzii vor prezenta produse inovatoare de cofetărie și patiserie, oferind în același timp informații despre oferta educațională a facultății.
