Închiderea temporară a restaurantului Roka Greek Taverna
Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor Sector 1 (CPCS) a impus o închidere temporară a restaurantului Roka Greek Taverna din București, ca urmare a unei plângeri primite de la consumatori. Inspectorii au identificat condiții inacceptabile pentru prepararea alimentelor, incluzând mizerie, rugină și produse expirate.
Acțiunile Comisariatului pentru Protecția Consumatorilor
Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor Sector 1 a efectuat un control la SGE Construct Proiect SRL, compania care administrează restaurantul Roka Greek Taverna, după ce au fost primite reclamații din partea clienților. Acțiunea de control a evidențiat mai multe abateri de la normele sanitare.
Sancțiuni aplicate
Pentru neregulile constatate, comisarii CPCS 1 au impus diverse sancțiuni, care includ:
– o amendă contravențională în valoare de 5.000 lei
– un avertisment oficial
– suspendarea temporară a serviciilor, până la remedierea deficiențelor identificate.
Abaterile constatate la restaurant
Inspectorii CPCS 1 au observat următoarele abateri grave:
– utilizarea echipamentelor frigorifice neigienizate, cu garnituri deteriorate, grătare cu rugină și acumulări de gheață pe pereții laterali
– depozitarea alimentelor cu data limită de consum depășită
– folosirea materiei prime care a suportat schimbări termice și care nu avea elemente de identificare
– stocarea alimentelor ambalate direct pe podea
– utilizarea de recipiente pentru resturi alimentare fără capac de protecție
– ustensile de bucătărie deteriorate și necorespunzătoare standardelor profesionale
– lipsa informațiilor referitoare la cantitățile ingredientelor și la valorile nutriționale ale preparatelor din meniu.
Aceste aspecte grave subliniază importanța respectării normelor de igienă și siguranță alimentară în sectorul restaurării, contribuind astfel la protecția consumatorilor.
